Научное приключение в начальной школе: крахмал и йод

На базе центра образования «Точка роста» МОУ "СОШ им.Г.И.Марчука р. п. Духовницкое" учитель начальных классов Конькова А.А. организовала интересный и познавательный опыт для учеников 3 «А» класса. Тема эксперимента — выявление крахмала в продуктах питания с помощью йода. Во время занятия дети узнали, что крахмал — это сложный углевод, который содержится в картофеле, хлебе и других продуктах. Учитель объяснил, что для определения наличия крахмала используют йод — специальное вещество, которое при взаимодействии с крахмалом окрашивается в синий или фиолетовый цвет. Дети с большим интересом наблюдали, как на кусочках картофеля и хлеба капали йод. В результате на некоторых образцах появилось яркое синее окрашивание, что означало наличие крахмала. Такие занятия делают обучение более увлекательным и запоминающимся, развивают любознательность и интерес к науке у младших школьников.